EXPOSICION " INGENIOS DE MADERA" EN CANGAS DE ONIS

Invitamos a nuestros visitantes a conocer la interesante exposición que en la Casa Municipal de Cultura de nuestra Ciudad tiene lugar desde el día 30 de Marzo hasta el 15 de Abril, coincidiendo en la misma Casa , con la exposición de Los últimos Neandertales , siendo en las dos entrada libre, no les defraudara la visita

Estilo
Dibujos y acuarelas

Presentación;
La exposición, recopila los inventos producidos durante la época medieval que fueron aplicados a la agricultura. Estos ingenios, posibilitaron el empuje del sector agrícola y fueron responsables, en gran medida, de los avances y transformaciones económicas y sociales del momento.

Sinopsis;

Catalogados indebidamente como artesanía popular, son el producto de la actividad de auténticos ingenieros y deben ser encuadrados en el estudio de las ciencias de la naturaleza, alejándonos de planteamientos excesivamente simplistas al enjuiciarlos.El material más comúnmente empleado en la fabricación de los ingenios que aquí se recogen, fue la madera que ofrece infinitas posibilidades de transformación y dio lugar a numerosas especializaciones.

Estos ingenios de madera, clasificados en " de sangre" o "hidraulicos", según la fuente de energía que utilizaran, pueden ser conocidos, en gran parte, gracias al magnifico trabajo de investigación realizado por D. José Mª Legazpi, autor de los dibujos que en la exposición se muestran,

Desde el 30 de marzo al 15 de abril de 2007

De Lunes a Viernes de 9:30 a 13:00 y de 17:00 a 20:30.

Exposiciones itinerantes de CajAstur

CATA BODEGAS PEÑAFIEL Y CARNE DE KOBE

Afortunadamente esta semana, es semana de catas, ya que después de la de ayer de los quesos, y una vez mas gracias a "Salas" hemos podido asistir a la cata de Bodegas Peñafiel, es de mencionar que esta bodega no elabora vinos jovenes , tan solo y como primicia este año en la zona de Rueda ha elaborado en ( Navas del Rey) el blanco (Alba de Miros) 100% verdejo.

Catamos los siguientes vinos;

Alba de Miros 100% verdejo ( Navas del Rey) D.O. Ribera del Duero

Miros de Ribera Crianza 2003, 100% Tempranillo, Crianza en barrica de roble francés durante 12 meses, siendo despues embotellado, pasando minimo 14 meses de crianza en botella. D.O. Ribera del Duero

Miros de Ribera Reserva 2001, 100% Tempranillo, Crianza en barrica de roble francés durante 24 meses, continua su crianza en botella mínimo 18 meses, D.O. Ribera del Duero

Miros de Ribera Reserva 2002, 100% Tempranillo , igual que el anterior D.O. Ribera del Duero

Miros de Ribera Reserva Coleccion Privada 2001, 100% Tempranillo.D.O. Ribera del Duero

También hicimos una cata a ciegas entre dos Ribera de Duero , que no mencionaremos

para mas información; www.bodegaspenafiel.com

Al termino de la cata , nos ofrecieron una degustación de carne de buey de Kobe , Carpaccio de Buey, y Brochetita de Buey con Langostino, así como una selección de quesos , maridando todo con los vinos anteriormente catados, creo que sobran las palabras para explicar lo excelente de la cata degustación

La raza Wagyu es conocida por su intensa marmoración intramuscular, donde la grasa está distribuida principalmente dentro de la masa muscular y no alrededor. Esta marmoración intramuscular es un aspecto fundamental para el incomparable sabor mantecoso, ternura y sabrosidad de las carnes Kobe. Además de las características mencionadas previamente, el contenido graso es de aproximadamente la mitad de los niveles de grasa saturada encontrada en la mayoría de las carnes magras comerciales, siendo así la más efectiva en cuanto a la reducción del nivel de colesterol.

CATA DE QUESOS EN CANGAS DE ONIS

Es indiscutible que Asturias es una región quesera por excelencia, que elabora una importante cantidad de tipos de quesos, alguno de ellos con denominación de origen, como pueden ser el Gamoneu o el Afuegalpitu, y por lo tanto muchas veces no somos capaces de asimilar que en el resto de España se elaboran quesos de calidad en casi todas las provincias , por lo que no esta de mas interesarse , en que es lo que se hace fuera de Asturias, sobre todo para aquellos que trabajamos en el sector del turismo.

Recientemente y gracias a la invitacion de nuestro amigo José Manuel Martinez (Salas) de la Vinatería el Palco, parte del equipo de comedor, hemos asistido a una importante cata de quesos artesanos, impartida fenomenalmente por la experta Guillermina Sanchez Cerezo, de QuesArte ( quesos afinados con arte ) de Madrid http://www.quesarte.com/

Catamos los siguientes quesos

Afuega´lpitu ,blanco y rojo de La Foz de Morcin ( Asturias) Quesería la Figar (vaca)

Turó de Convent , Agramunt ( Lleida ) cabra cruda , Queseria Monber

Queso " Cabriola" Comarca de Matarraña ( Teruel ) cabra pasteurizada, Quesería la Freixneda

Queso Castilblanco Capri , Sierra del norte de Sevilla, cabra cruda malagueña

Queso Palmero ( Isla de la Palma) cruda de cabra palmera

Torta del Casar DOP ( Rafael Pajuelo) ( Caceres), cruda de oveja merina y entrefina

Queso Mahón Menorca DOP curado " Pedro Montañes" ( Menorca), cruda de vaca frisona y menorquina

Cashel Blue Centro de Irlanda, vaca pasteurizada.

Aunque nosotros los maridamos con , un blanco de barrica , un cava y un Oporto, admiten diferentes combinaciones dependiendo también del grado de maduración , y los gustos particulares del cliente

LOS CAMAREROS RESPIRAMOS MEJOR

Los camareros estámos entre cuatro y seis veces más expuestos al humo del tabaco que otros trabajadores. Según un estudio de la Universidad de Dundee, en Escocia, un mes después de la entrada en vigor de la ley antitabaco, la capacidad respiratoria de un 32 por ciento de los camareros ha mejorado. Pese a llevar unos nueve años inhalando el humo.

La reducción de la inflamación de las vías aéreas y de la irritación de los ojos han sido los principales beneficios. Sobre todo en los camareros con problemas de asma o rinitis.

El trabajo analizó la exposición al humo antes y después de la prohibición de fumar en lugares públicos cerrados. En ambos casos se midieron síntomas respiratorios y sensoriales como tos, falta de aire y ojos o garganta irritados.

EL PUENTE ROMANO DE CANGAS DE ONIS EN OBRAS

Queridos visitantes y turistas lamentamos comunicarles que en su visita a Cangas de Onis en la próxima Semana Santa, la foto del Puente Romano, sera un chasco, pero bueno siempre podéis volver y el Puente merece un descanso

Los trabajos en el puente se vieron aplazados en varias ocasiones. Sin embargo, con la adjudicación de las obras a Artemón el pasado enero, el inicio se intuía cercano e incluso se vaticinó que la rehabilitación estaría terminada para la Semana Santa.

Las tareas de colocación del andamiaje que se utilizará para acometer la restauración del puente cangués comenzaron el pasado mes de febrero. Las obras, que incluirán la sustitución de las piedras deterioradas por otras nuevas, comenzarán de inmediato. El proyecto prevé dar solución al grave problema de humedades y filtraciones pluviales, a través de un novedoso proceso de impermeabilización de la estructura del monumento cangués, uno de los más conocidos del Principado de Asturias, con más de un millón de visitantes al año, según los datos que maneja el Gobierno del Principado.

Será un lavado de cara, un «lifting» que incluirá la limpieza de todas las piedras y las correspondientes juntas
Pero la causa lo merece. La construcción, con seis siglos de historia, necesita con urgencia una limpieza y mejora de su drenaje que garanticen su mantenimiento en el futuro.

El plazo de ejecución previsto es de tres meses, aunque las previsiones más optimistas apuntan a que podría realizarse en poco más de dos.

Cuando volvais ya estara en plena forma

LAS BRUJAS DE ASTURIAS

¿Te has preguntado alguna vez si existen las brujas? Quizás no, pero los cuentos de brujas que tanto asustan a los niños todavía continúan en nuestras estanterías

La bruja tradicional asturiana , corresponde plenamente con el estereotipo de bruja de cuento de hadas Viejas, feas arrugadas, encorvadas, desdentadas y con nariz de ave de rapiña . En la antiguedad además de participar en los planes del maligno por la noche, durante el día y para poder sobrevivir , ofrecía a los aldeanos, encantos , conjuros y echizos , que nunca debían de ser pagados, ya que si no perderían su condición de brujas , admitiendo donativos y limosna . Claro esta que a nadie se le ocurriría no agradecerle los servicios , ya que estas de no ser así les echarían mal de ojo , y en el peor de los casos les robarían a sus hijos pequeños para utilizarlos en pócimas y aquelarres.

Vivían en parajes alejados , lóbregos entre ruinas y siempre solas . Bueno no solas acompañasdas casi siempre de una mascota , de color negro, Gatos , cuervos, y otros animales , incluso lobos, tenemos que especificar , que hoy en día un gato domesticado, aunque sea negro no extraña a nadie , pero en la antigüedad hasta el siglo XVII , los gatos no estaban domesticados, excepto por las brujas.

Tengo que deciros que actualmente las Brujas siguen estando entre nosotros, pero como todo en esta vida ellas también evolucionan y se adaptan a la modernidad, por eso el estereotipo que antes explicamos , no se les puede aplicar hoy, pero todavía las cosas que ellas aborrecen y odian siguen estando en vigor.

Hoy os explicaremos alguna de ellas si queréis identificarlas , las brujas para enmascarar su adoración al maligno van a misa , pueden enmascar su animadversión a Dios , pero si a el cura se le olvida el misal abierto , esta no podrá salir de la iglesia, otra cosa seria tirar una moneda en la pila bautismal, tampoco podría salir, siempre rechazaran alimentos con sal , sobre todo el pan , Ellas nunca lloran , a lo mas gritan y dan alaridos ríen de una forma extraña y presagiosa, como un " risa siniestra ". Estas son unas pocas pistas pero hay mas , y como no queremos que se enfaden con nosotros, nos callamos

EXPOSICIÓN: Los últimos NEANDERTALES de ASTURIAS, CANGAS DE ONIS

La humanidad neandertal constituye el grupo más genuinamente europeo que haya existido nunca.Su extinción, hace solamente 30.000 años, constituye uno de los enigmas más apasionantes de la Arqueología prehistórica. Esta exposición pretende explicar quienes eran y como vivían los grupos neandertales, tomando como referencia las excavaciones arqueológicas de la Cueva de la Güelga (Narciandi, Cangas de Onís), donde vivieron los últimos neandertales conocidos hasta ahora en Asturias.

La exposición estará abierta desde el 3 de abril hasta el 6 de mayo.10 a 13h y de 17 a 20Sábados, domingos y festivos de 11 a 13.

Proximamente haremos una visita a la exposición y trasladaremos al blog esta, para aquellos que no la puedan visitar, así como fotografías de los alrededores de la cueva , un sitio de veras idílico, Los Neandertales escogieron muy bien la ubicación de esta

LOS JINETES DEL ALBA

LA HISTORIA DEL CINE EN OCASIONES HA ROZADO NUESTRA CIUDAD, POR LO QUE DEDICAREMOS UNA SERIE DE ARTICULOS A LAS PELICULAS QUE AQUI SE HAN RODADO

En esta serie Cangas de Onis contribuye con escenas rodadas en diferentes localizaciones del municipio, Labra , Corao, Abamia, la cárcel de Cangas, etc.

La serie de TV, protagonizada por Victoria Abril, Jorge Sanz, Maribel Verdú y Graciela Borges, narra la vida en un típico pueblo asturiano, Las Caldas, en donde el inminente peligro de la rebelión, la Revolución de 1934 y la posterior Guerra Civil acompañan permanentemente a los protagonistas y en cierta forma nos presenta un cuadro dramático y descarnado de la España del ’30.

El 5 de octubre de 1934, se produce un levantamiento del proletariado asturiano que mantuvo el poder en sus manos durante quince días y que fue un hecho clave dentro de un período revolucionario que se extiende desde la caída de la monarquía en abril de 1931, hasta el fin de la Guerra Civil española. La serie, rodada en escenarios naturales de Asturias, nos muestra cómo los acontecimientos transforman las vidas de los habitantes de Las Caldas, un pequeño pueblo asturiano.

Basada en la novela del escritor y realizador Jesús Fernández Santos. La acción de la serie transcurre en Asturias y se inicia con los sucesos previos a la Guerra Civil. Un trasfondo sobre el que se desarrolla la historia de amores cruzados en los que intervienen Amalia, una rica indiana que regenta un balneario; Marian, sobrina de ésta y ambiciosa aspirante a heredar el balneario; Erasmo, hermano de Amalia; Martín, un joven que se está tratando en las aguas termales; Raquel, empleada del balneario y la madre de Marian

Jinetes del Alba, Los. (1990) , Género:Drama Nacionalidad:España Director:Vicente Aranda

Actores:Victoria Abril , Jorge Sanz, Maribel Verdú, Graciela Borges, Fernando Guillén, Gloria Muñoz, Antonio Iranzo, Claudia Gravy, Nacho Martínez, Conrado San Martín, Carlos Tristancho, Joan Miralles, Eufemia Román , José Cerro, Rosa Morata

Productor:José Luis Tafur

Guión: Vicente Aranda, Joaquín Jordá Fotografía:Juan Amorós Música: José Nieto

Calificación moral: No recom. menores de 18 años Duración: 250 minutos.

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En este caso la pelicula se rodo principalmente en Gijon , pero unas de las escenas mas emotivas, y que no he conseguido encontrar discurren en Covadonga y en el Puente Romano de Cangas de Onis. y como dato mas curioso, mencionar que esta pelicula recibio el Oscar a la mejor pelicula extranjera en el año 1982

Argumento;

Es el año 1981. El famoso escritor Antonio Miguel Albajara (Antonio Ferrandis) llega a Gijón, su ciudad natal, procedente de Estocolmo, donde acaba de recibir el premio Nobel. Durante cuarenta años, Albajara ha sido profesor de Literatura Medieval en la Universidad de Berkeley (California). Allí ha alternado su labor docente con la producción literaria que le ha dado fama mundial.

Ficha artística

Agustín González (Gervasio Losada)
Antonio Ferrandis (Antonio Albajara)
Encarna Paso (Elena)
José Bódalo (Roxu)
Marta Fernández Muro (Carolina)
Pablo Hoyos (Ernesto)

Dirección
José Luis Garci
Producción
José Luis Garci
Guión
Ángel Llorente, José Luis Garci
Música
Johann Pachebel, Cole Porter
Fotografía
Manuel Rojas
Montaje
Miguel González Sinde
Reparto
Agustín González, Antonio Ferrandis, Encarna Paso, José Bódalo
Datos y cifras
País ;España
Año 1981
Duración
87 minutos

Oscar 1982 a la mejor película extranjera
Prize of the Ecumenical Jury en el Festival de Montreal (1982)

Productora
Nickel Odeón

ALTAR MAYOR DE ESPAÑA

LA HISTORIA DEL CINE EN OCASIONES HA ROZADO NUESTRA CIUDAD, POR LO QUE DEDICAREMOS UNA SERIE DE ARTICULOS A LAS PELICULAS QUE AQUI SE HAN RODADO

ALTAR MAYOR DE ESPAÑA

Resumen:

Película española basada en la novela de Concha Espina, en una hábil adaptación de Margarita Robles, que convirtió en imágenes Gonzalo Delgrás en 1943. Filmados los exteriores en Asturias recoge, entre otros, los bellos paisajes de Covadonga. La narración de la escritora montañesa es respetada, y Delgrás trata el tema con dignidad, huyendo en todo momento de lo artificioso, limitándose a evocar en atractivos fotogramas los momentos culminantes del relato. La cámara estuvo al cuidado de Isidoro Goldberger; los decorados son de Escriña y la ilustración musical de Braña. Con este film inicia su carrera cinematográfica el actor asturiano José Suárez en el papel del protagonista, siendo secundado por Maruchi Fresno, Margarita Robles, María Dolores Pradera, Marta Grau, Carmen Riazor, Julia Pachelo, Luis Peña, Fernando Fernández de Córdoba, Francisco Fernández y Arnedillo. El film obtuvo un éxito popular dentro y fuera de nuestra región.

En esta película hay algo que resulta raro en el cine español de aquella época: la percepción del paisaje. El paisaje, la basílica, el hotel, los recorridos en automóvil son de verdad. No crean que esto es fácil de conseguir: a Gonzalo Suárez no le sale, por más películas que haga. Hay una escena en un bar de Cangas de Onís, ( EL POLESU) donde se pasa de la conversación al canto, como sólo sucede en los chigres asturianos y en el gran cine musical americano, que uno lamenta, lo lamenta de verdad, que acabe. Porque el espectador participa de aquella juerga, escuchando cantar vaqueiras a Miranda, a Cué, al propio José Suárez. Y la música es asturianía pura, obra de Pedro Braña. Del maestro Pedro Braña, de Candás, de quien el año que viene se cumple el centenario de su nacimiento, ocurrido en 1902. No lo olvidemos. Pedro Braña fue un gran músico asturiano y uno de los mejores músicos del cine español.

Intérpretes:

Maruchi Fresno, Luis Peña, Maria Dolores Pradera, Jose Suarez, Fernando Fernandez de Cordoba, Margarita Robles, Marta Grau, Carmen Riazor, Julia Pachelo, Francisco Hernandez, Luis de Arnedillo, Adela Escartín, Juana Mansó, Manuel Dejuan, Pepín Vila

Dirigido por Gonzalo P. Delgrás, 1943

Guión: Margarita y diálogos adicionales: RoblesArgumento: Basado en la novela "Altar mayor" de Concha EspinaDirector de fotografía: Isidoro GoldbergerMúsica: Pedro BrañaMontador: Juan SerraGénero: Drama35 milímetros. Blanco y negro. Normal.Duración: 103 minutosLugares de rodaje: Covadonga (Asturias).Estrenos: 21-02-1944 Madrid: Palacio de la Musica 28-04-1944 Barcelona: Kursaal

RODADO EN CANGAS DE ONIS

CARATULA DE "MARIANELA"

MARIANELA

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Resumen:

Pelicula española, rodada en los Picos de Europa, basada en la adaptación de la novela del mismo titulo de Benito Pérez Galdós. La dirigió Angelino Fons y fue interpretada en los principales papeles por Rocío Dúrcal y José Suárez. La historia se desarrolla en un poblado minero. Intervienen como «extras» los campesinos de Cangas de Onís.

Marianela, una joven huérfana y de pobres atributos físicos, sirve de lazarillo de Pablo, un joven ciego y de cómoda posición social, de quien ella se enamora. Pablo, quien sólo conocía el mundo a través de las descripciones que le hacía "Nela" y de las abundantes lecturas que le hacía su padre, jura a "Nela" que sus sentimientos hacia ella eran los mismos. Bajo la promesa de una vida juntos, "Nela" se entrega a la construcción de las más cándidas fantasías de vivir al lado de su amado.
Golfín, un médico de mundo que llega a las minas para visitar a su hermano, se presenta a la vista del padre de Pablo como la encarnación de la providencia: la única esperanza que posee Pablo para recuperar la vista. Después de varias vicisitudes, Golfín otorga a Pablo el don de la vista y con esto la esperanza de conocer un mundo lleno de maravillas. Ya teniendo la capacidad de ver, Pablo cree haber encontrado en la belleza de su prima a la mujer a quien prometió amor eterno.
Marianela, que sin poder reponerse del sobresalto que le produjo lo inevitable — el desencanto de su amado — se entrega a la muerte al saberse desprovista del amor de quien era para ella su única razón para vivir. "Marianela" es una obra prodigiosa, sin escatimar en lenguaje. Galdós nos presenta una obra que perdura hasta nuestros días, gracias a la vigencia en sus descripciones del cuerpo psicológico y volitivo de sus personajes.

Intérpretes:Rocío Dúrcal, Pierre Orcel, José Suárez, Jacqueline Parent, Alfredo Mayo, Julieta Serrano, Amparo Soler Leal, Germán Cobos, Lola Gaos, Chacho Lage, José Jaspe, Coral Pellicer, Dany Peláez, José Morales, Maria Carmen Aguado, José Riesgo, Leandro San José.

Guión: Alfredo y diálogos: Mañas

Argumento: Novela homónima de Benito Pérez Galdós

Director de fotografía: Jean Jacques Tarbes

Música: Pascal Auriat, Sergio Gaitero solista: Riva

Montador: José Antonio Rojo

Productor: Luis Sanz

Género: Drama35 milímetros.

Color: Eastmancolor. Panorámico.Duración: 105 minutos

RODADO EN CANGAS DE ONIS

Caratula de la pelicula " El Cabezota"

La historia del cine también ha rozado a nuestra ciudad en alguna ocasión , por lo que haremos una serie de artículos dedicados a la Historia del cine en Cangas de Onis

EL CABEZOTA

Han pasado ya 25 años y recuerdo perfectamente aquellos días, era la gran novedad , Cangas seria el escenario de una película "El Cabezota" todo el equipo , incluido actores se alojaban en el hoy desaparecido hotel Ventura , cuna de la hostelería de Cangas de Onis , todavía estaban en pleno rodaje y en toda la ciudad no se escuchaba mas , que la película ya tenia un Oscar seguro .

Claro que tenia un Oscar , Oscar el del Ventura , ya que este al ser el dueño del hotel lo habían contratado de extra, pero también otros Cangueses participaron, el día del estreno en el cine Colon hubo tanta gente como nunca se vio jamas

Bien construida en cuanto al discurso, bien rodada y con un tratamiento del color excelente". Así define Juan Bonifacio Lorenzo Benavente, director de la Filmoteca Asturiana la película El cabezota , rodada en el año 1982 por el director valenciano Francisco Lara Polop en la zona del oriente asturiano.

En este filme intervienen, entre otros, los actores Manuel Alexandre, la mexicana Jacqueline Andere, conocida en España por su papel en El Angel Exterminador , de Luis Buñuel; Antonio Gamero y Alvaro de Luna. Este último fue famoso en los años ochenta por su interpretación en el papel del Algarrobo, en la entonces popular serie televisiva Curro Jiménez .

El Cabezota , basado en hechos reales, es una adaptación del libro Cabeza de Hierro , escrito por el autor italiano Fausto Tozzi.
SINOPSIS
La historia transcurre en 1857, año en el que se promulga la ley Moyano, que establecía la enseñanza primaria obligatoria. La película cuenta la historia de un aldeano (Alvaro de Luna) que, creyendo que la mejor escuela es la de la calle, se niega a que su hijo pequeño reciba cualquier tipo de educación.
Esta forma de pensar traerá problemas al protagonista que se enfrentará con otros personajes, como la maestra del pueblo (Jacqueline Andere) con la que mantiene un constante tira y afloja y de la que acabará perdidamente enamorado.

REPARTO
Manuel Alexandre, Jacqueline Andere, Antonio Gamero, Álvaro de Luna

CRIPTA DE LA BASILICA DE COVADONGA

Será utilizada como capilla penitencial por primera vez en su historia una vez que finalicen las obras de restauración El taller de empleo del Principado ha realizado las siete nuevas vidrieras

Es uno de los muchos tesoros del Real Sitio y está a punto de ser descubierto por los fieles. La cripta de la Basílica de Covadonga abrirá por vez primera sus puertas para el culto a partir de la próxima Semana Santa y lo hará como «capilla penitencial», según explica el abad, Florentino Hoyos. Será una vez que finalicen las obras de restauración que se están llevando a cabo en el interior de la nave. Hasta ahora, la cripta -construida para hacer las veces de iglesia de la parroquia de Covadonga-, sólo abría de forma esporádica en verano «con motivo de la exposición misionera». Sin embargo, con el nuevo uso que tendrá a partir de abril, dicho evento se trasladará este próximo estío «a otra zona del Santuario».Imponente altarLa cripta está ubicada bajo la basílica, en el lateral Sur. Tiene dos accesos: uno exterior, por una escalera que parte de la explanada, y otro interior desde el crucero, descendiendo por una escalinata de mármol. Consta de una nave con un sistema de bóvedas formado mediante arcos con distintos centros y está dominada por un majestuoso altar construido en mármol.Las obras de rehabilitación de la cripta corren por cuenta del Santuario de Covadonga. Se iniciaron inmediatamente después de las que fueron inauguradas el uno de diciembre de 2005, y que tuvieron por objeto la iluminación con proyectores del Real Sitio y la impermeabilización del entorno de la basílica para evitar filtraciones de agua.Los trabajos en el interior de la cripta se centran principalmente en la instalación de iluminación, la sustitución de las vidrieras, el remate de elementos del altar y el pulido del suelo. Otras actuaciones afectan, por ejemplo, al sagrario y a la zona que albergará la sacristía y los aseos, en uno de los extremos de la cripta. Una vez que concluyan estas reformas será el momento de dotarla de mobiliario como paso previo a su apertura a los fieles.La luz natural entrará por siete nuevas vidrieras que llevan instaladas desde el pasado año. Según reza una placa colocada junto a una de ellas, fueron realizadas por el taller de empleo del Principado 'Vidrieras para Covadonga', con la colaboración del Fondo Social Europeo y siendo la entidad promotora la Fundación Vinjoy. Cabe destacar un detalle más de estas siete vidrieras, y es que uno de los laterales del tríptico puede abrirse para permitir el paso del aire y favorecer así la ventilación del interior de la estancia.Cableado ocultoEn cuanto a la iluminación artificial de la cripta, Florentino Hoyos destaca que «lo más costoso es ocultar en la piedra todos los cables», algo que finalmente «quedará muy bien disimulado». Las primeras pruebas con los nuevos focos han servido ya para comprobar que el interior de la nave se vuelve más acogedor, al tiempo que esa luz resalta el color de las piedras de la bóveda, del típico 'rojo Covadonga' .Las vidrieras de la cripta no han sido las únicas sobre las que ha actuado el taller de empleo. Durante el pasado año se procedió a restaurar las del interior de la basílica, quedando tan sólo pendientes de retocar las de la parte más alta del templo

EL COMERCIO DIGITAL 18 DE ENERO DE 2007

UN CANGUES DE CORAZON, RAMON DIAZ

RIO DOBRA

Ramón es una persona de esas, que pueden pasar meses , años sin verlo y cuando le ves te alegras de corazón , y creo que el sentimiento es recíproco , aunque realmente era su hermano pequeño, Pepe mi buen amigo , siempre hubo por parte de Ramon un sentimiento de cariño hacia mi.

Todavía no hace mucho , tuve la ocasión de hablar por teléfono con el, debido al articulo publicado por la Nueva España sobre nuestro Blog , Ramón es redactor de este diario

http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pNumEjemplar=1565&pIdSeccion=40&pIdNoticia=498068.

Al grano , ayer estaba yo pendiente de mis quehaceres, cuando me llego Pepin el de Cangas, con el recorte de un articulo de periódico, me dijo , toma esto te va gustar, y la verdad es que me emocionó sinceramente , paso a mostraros el recorte.

ORIENTE

Patria
Ramon Diaz
Quien trineó en el Picu l'Arbolín y en Caxidi y se bañó bajo el «puente romano», en La Morra y en la Olla del Dobra; alguien que conoció un golondrosu salvaje y que jugó en el Borinquen y en lo de Garro; el que subió a pie a los Lagos y se bañó en el agua helada del Bricial; aquel que vivió en Contranquil, en la Carretera Cañu, en El Parque y en la avenida de Covadonga; ese que saltaba la «foguera» de San Antoniu y caminaba hasta Cañu para celebrar La Salud; quien estudió en el Vázquez de Mella y en el Rey Pelayo, actuó en el teatro Colón, besó en el cine Park y se desmelenó en Galaxia; uno que remó en La Llongar y disfrutó del Cánicas de Potente, Pirri, «El Cura», Nachón, Mamel, Clemente, «El Rubio», Casimiro, Arduengo o Silverio...; ése, sin renunciar a otras patrias, es y será cangués. Requetecangués.

Ramón lleva viviendo desde ya hace muchos años fuera de Cangas, esta ciudad pequeñita siempre se ha hecho querer por sus habitantes de la misma manera que ella los quiere , prueba de ello son sus entrañables palabras hacia ella

SALMON DEL SELLA

A instancias de nuestro amigo Manuel Allue " Desde Mi Cocina " hemos querido hacer un pequeño resumen sobre la Gastronomía que rodea al Rey de nuestros ríos , El Salmón.

Una vez mas recuerdos de infancia , mi padre D.E.P. era un pescador ,modestia aparte de los buenos , recuerdo en una ocasión que viviendo en Arenas de Cabrales, salio al río (Cares) a dar un paseo , y como se había dejado las cañas en Cangas , pidió una prestada , y llego a casa con tres Salmones , muchas eran las personalidades a las que acompañaba , pero nunca supe el motivo, por el que no quiso que yo heredara esa virtud que el tenia para la pesca.

He querido hacer este preámbulo como homenaje a mi Padre y para que os hagáis una idea de la relación que con el Salmón me une , desde que era niño , he de decir que normalmente la receta habitual , que en casa se hacia era , ni mas ni menos que frito en rodajas , si acaso en alguna ocasión se hacia al Horno.

En la época que empecé a trabajar en Covadonga " Hospederia del Peregrino" la carta incluía Salmón , la receta " frito " , y en potaje el mas tradicional de Cangas " Arbeyos con Salmón " ( Guisantes) eran tiempos en los que los pescadores los venían a ofrecer a los restaurantes .

Mas adelante en otra etapa en " El Capitán" tuve al suerte de conocer y tratar con los pescadores mas famosos del Sella " Los Molineros" Manolo , Manolin , Quico , y como no la Matriarca ,también pescadora,

Nunca olvidare las tardes de charla con El Gordo D.E.P, dueño de la tienda de pesca del mismo nombre , y una eminencia del río, hoy un memorial recuerda su historia, Ramses su hijo , a la sazón guardarios ha cogido el relevo de la tienda.

En el Capitán ,también Salmón en la carta, la receta frito,a la ribereña y por encargo al Horno, con la receta magistral de El Coci, como veis a lo largo de mi vida trabajando en hostelería ,y durante el tiempo que se permitio la comercialización de este , tan solo he conocido las recetas que he mencionado , si es cierto que en ocasiones se hacia a la Papillote, pero el salmón era de Noruega.

Hemos encontrado dos recetas que os mostraremos por si os animáis a cocinar

Salmón a la Ribereña:

Se pasan las rodajas de salmón por harina y se fríen ligeramente en aceite y mantequilla -también se puede poner un poco de grasa de cerdo-, seguidamente se moja con un poco de caldo de pescado y medio vaso de sidra. Se deja unos cinco minutos al fuego, también se puede meter al horno; después se retira el salmón, se limpia bien y se coloca en una fuente. Se pasa la salsa por un colador y se vierte sobre el salmón. Se sirve caliente con una guarnición según el gusto, que puede ser de espárragos, tomate, patatas cocidas, etc.

Salmón a la manteca:

Se limpia el salmón y se parte en rodajas; se fríe en aceite bien caliente después de sazonarlo con sal; ya frito se untan las rodajas con la mantequilla por los dos lados, se colocan en una fuente de horno, se les agrega una buena copa de champán o de sidra -mejor el champán- y se pone a horno fuerte durante diez minutos o algo menos. Se sirven en la misma fuente de horno; o se pasan a otra y se adorna con unas hojas de lechuga.

Recordaros que lo tendréis difícil para probarlo a menos que tengáis un amigo pescador que os invite a de gustarlo, la otra opción es sacaros el permiso y Suerte

P.D El gran desconocido es el Reo, pero eso es otra historia

ESTE DOMINGO SE ABRE LA PESCA

La Salmonera de Cañu

La temporada de pesca se abre el día 18 con todos los cotos ocupados la primera jornada.

Lugareños, pescadores del Principado y de fuera de Asturias, tanto de España como del extranjero vienen a pescar en los ríos al rey de los ríos asturianos "el Salmón" desde el tercer domingo de marzo hasta el día 22 de julio.

El "campanu" es el primer salmón que se pesca en cualquier río de Asturias en la campaña. Pero el primero que se captura de la campaña es el que lleva todo el protagonismo ya que televisiones y periodistas de toda España e incluso de extranjero se dan cita para hacer sus reportajes. Es primer salmón llamado en Asturias "campanu" se llega a cotizar en grandes sumas de dinero que superan incluso el millón de pesetas, que suele comprarse por restaurantes afamados de la capital de España o de Oviedo para invitar a grandes personajes de vida social, política o deportiva de nuestro país.

Sólo en Asturias se capturan actualmente más salmones que en el resto de la Península ibérica (España y Portugal). No es entonces extraño que tanta importancia en la vida asturiana haya tenido y tenga en nuestros días el salmón y todo lo que con él conlleva.

Y como datos historicos repecto a la pesca del Salmon .
Existen varios documentos en que los vecinos de San Pedro de Villanueva en el concejo de Cangas de Onís, se comprometían a prestar ciertos servicios al monasterio benedictino ( hoy Parador de Turismo) mediante varias condiciones, una de las cuales era "que no se les daría salmón a la comida más que dos veces por semana".

En el siglo XVIII se capturaba en Ribadesella, durante la costera más de 12.000 salmones.

Hoy en día la comercialización de el salmón esta prohibida , tan solo en el caso del Campanu puede hacerse y normalmente , como anteriormente decíamos es adquirido para invitaciones

Este domingo saldremos de dudas y sabremos que río nos dará el Campanu, y claro esta los de Cangas apostamos por el Sella

AVISADOR ELECTRICO PARA CAMARER@S

Seguimos con adelantos tecnologicos en el mundo de la hostelería, a mas de un Jefe de Cocina le encantará este invento , y mas de uno de ellos les encantaría que el invento en lugar de dar un aviso vibrante, fuera un calambrazo ; se trata del Avisador inalámbrico para camareros.

Todos tendremos en la memoria al leer este articulo, el momento cuando uno esta tomando nota a una mesa y desde la puerta de acceso al cocina suena una voz, ¡¡¡¡¡¡Severinooooooooo o los tipicos golpes en la puerta.

Hoy he descubierto este articulo que seguro alguno ya conoce el AVISADOR DE CAMAREROS
El Chef pulsa un botón para comunicarle que su plato está listo. Ni timbres, ni campanas, ni gritos desde la cocina. El pager del camarero vibra silenciosamente avisándole que su comanda está lista, existen varios fabricantes que lo venden en España

Sin lugar a dudas un gran invento siempre que se use adecuadamente

SE FUE HECTOR

HECTOR ENTRE DOS BONITAS COMPAÑERAS

Como le decía a Hector el otro día no hay dos sin tres , y a la tercera va la vencida, o al menos eso te deseamos muchos

Hector es un Berciano , que ya tuvimos la suerte de conocer hace tres años, pero como todo lo bueno enseguida se acaba, y así fue , después de unos meses con nosotros el destino llamo a su puerta y se fue, y claro esta siempre que sea para mejorar , enhorabuena .

El año pasado me dieron una noticia que me alegro mucho , me dijeron , ¿ sabes quien va a venir ? Hector , pero una vez mas y después de cuatro meses el destino le volvió a llamar , en esta ocasión se nos va para La Gomera , ya sabes a la tercera, esperamos que vuelvas pero mandando un poquito mas .

La semana pasada le hicimos una pequeña despedida , en la que seguramente si no fuera por las prisas de la marcha , hubiera estado mas gente, y yo me hubiera acordado de decírselo a todos

UN ABRAZO HECTOR , TE ESPERAMOS

UN HELICOPTERO PARA CANGAS DE ONIS

Ya se aproximan fechas , en que miles de ciudadanos ávidos de unos días de descanso se lancen a las carreteras , y de ahí, a montañas y playas de toda la geografía española.

Al mismo tiempo que escudriñamos mapas de rutas , ojeamos folletos de viaje , y navegamos por Internet en busca de ofertas de viajes , otros piensan en los dispositivos que serán necesarios para que todo transcurra sin incidentes , o al menos como minimizar los daños si estos ocurren .

Desde hoy y hasta dentro de un mes , con la posibilidad de que se alargue el plazo , la Ciudad de Cangas de Onis dispondrá en su Helipuerto de un Helicóptero de Rescate, adscrito a los Bomberos de Asturias, anteriormente ya presto servicio en nuestra Ciudad , normalmente en verano y Semana Santa , poniendo de manifiesto la necesidad de disponer de este servicio en temporadas de máxima afluencia de visitantes.

Agradecemos de todo corazón el tenerlo en Cangas y esperamos que esta Semana Santa vuele poco

HUGO STUVEN CANGAS DE ONIS

Desde este humilde nanomedio, que es como se denominan los blog que tratan de dar cierta información hemos querido hacer un pequeño homenaje a un GRANDE de los medios de comunicacion, una persona que es parte de la historia en la television de España, y que para nuestro orgullo porta el apellido Cangas de Onis.

HUGO STUVEN CANGAS DE ONIS ;

Nació en Valparaiso ,Chile , su primer apellido es alemán, pero su abuelo materno era Asturiano de Libardón ( Colunga) y como no podía ser menos gaitero en las fiestas , siguiendo los pasos de otros vecinos emigró a Chile donde se caso , de ahí sus raíces Asturianas.Comienza a trabajar en Televisión Española como regidor con Enrique Martí Maqueda y Manuel Aguado en 1966. Después como ayudante de realización de Alfredo Castellón, Pilar Miró, Pedro Amalio López y Fernando Navarrete. Hasta que oficialmente le nombran realizador, en 1977, Stuven ya era muy conocido entre el público por programas como Directísisimo, que presentaba José María Íñigo, o Más Allá, con Fernando Jiménez del Oso. Después recibiría el Premio Pueblo al mejor programa musical y tres TP de Oro al mejor programa nacional por Aplauso, del que era director, hasta que en 1982 pide a TVE una excedencia de diez años.A partir de ahí simultanea la creación de spots publicitarios (Freixenet, Volkswagen, Renault, El Corte Inglés, Sharp, Ford, SONY, Puleva o IBM, entre otros) con la dirección de programas para TVE, Antena 3 y Tele5 (varias galas de los TP de Oro, Inocente, Inocente,Miss España, Mister España, Premios Amigo, Festival de Eurovisión…).Desde febrero de 2006 realiza el programa El loco de la colina, de Jesús Quintero, que emite TVE.

Gracias a su libro “Quién te ha visto y quién TVE” Editorial ( Espejo de Tinta) podremos conocer las más divertidas anécdotas que han ocurrido detrás de las cámaras a lo largo de la historia de la Television.

Podréis encontrar mas información en

http://www.hugostuven.tv/.

III FERIA DE LA PESCA EN CANGAS DE ONIS

A tan solo diez días de la apertura de la veda de la pesca, Cangas de Onis celebrara este próximo fin de semana días 10 y 11 de Marzo la

III Feria de la pesca.

Esta feria esta organizada por Incatur (1) y la Asociación de pescadores el Esmerillon y con la colaboración de El Gobierno del Principado de Asturias, El Ayuntamiento de Cangas de Onís y Viajes El Corte Inglés,

(1) Iniciativas Canguesas de Turismo

El programa de la Feria:

SÁBADO 10

10:00 h: apertura de la Exposición

13.00 h: Inauguración oficial

16.00- 18.00 h: CURSO DE LANZADO CON MOSCA (menores de 16 años) Punto de encuentro piscina municipal 15.45 horas).

18.00- 19.00 h: CURSO DE PESCA A CEBO (MORUCOS) (menores de 16 años) . Piscina Municipal

21.00 h: cierre de la exposición

DOMINGO 11

10:00 h: apertura de la Exposición

11.30 h: MESA REDONDA: PESCA Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN

12.30 h: Concurso de lanzado con mosca en el puente Romano

13.00 h: Entrega de premios

14.00 h: clausura oficial de la Feria y cierre de la exposición

El programa contará con tres escenarios diferentes:
La carpa, situada en la plaza del Ayuntamiento, donde se desarrollarán las actividades de exposición y venta de tiendas especializadas, mesas redondas, proyecciones y exposición de fotografías y antigüedades de la pesca.

La piscina municipal, donde se realizará el curso de Pesca a cebo (morucos).
Y por ultimo el Puente Romano donde tendrá lugar el curso y el concurso de lanzado con mosca para adultos y niños. Las inscripciones a los cursos, se podrán realizar en los comercios de Cangas de Onís o en la oficina de INCATUR antes del viernes día 9 a las 20 horas.

Sin lugar a dudas se trata de un evento que todos aquellos que nos visiten durante el próximo fin semana no se deberían de perder

SOCIOS DE CRUZ ROJA ESPAÑOLA

En su campaña de actos solidarios , el Equipo de Comedor a tomado la decision de hacerse socio en calidad de colectivo de Cruz Roja Española
desde este blog queremos animar ante todo a colectivos a que contribuyan a este tipo de causas . Con la ayuda de todos es mas facil .

Estos son los Principios fundamentales de Cruz Roja

Humanidad ; El Movimiento Internacional se esfuerza, en prevenir y aliviar el sufrimiento de los hombres.-

Imparcialidad ; No hace ninguna distinción de nacionalidad, raza, religión, condición social ni credo político. -

Neutralidad ; El Movimiento no toma parte en hostilidades, controversias políticas, racial, religioso e ideológico.-

Independencia ; Se debe conservar una autonomía de acuerdo con los principios del Movimiento.-

Caracter Voluntario ; Es un movimiento de socorro voluntario y de carácter desinteresado.-

Unidad ; En cada país sólo puede existir una Sociedad de la Cruz Roja o de la Media Luna Roja.-

Universalidad ; Todas las sociedades tienen los mismos derechos y el deber de ayudarse mutuamente, es universal.

El equipo de comedor sigue trabajando en ideas que puedan aportar beneficios a los mas desfavorecidos ,asi como causas solidarias, aunque en ocasiones, estas por motivos ajenos a nosotros no se puedan llevar a cabo

MAS INFORMACION EN

www.cruzroja.es

XABIERO CAYARGA

Ania , Xabiero en el centro y Luis a la derecha, 1985

En esta vida , ya se sabe lo que dicen amigos dos o tres, y para mi Javi es uno de ellos , bueno debería de decir Xabiero, por que asi pone su DNI. Largas tardes en Caxidi y después chorizada con Ania , y Joaquín , Dobra en verano y mal que me pese decirlo botellón ,Te acuerdas de "Salvad el Dobra" y el dia de Asturias en Arriondas , acampadas en Barro , y noches en Llanes, monte , mucho monte, De cervezas en el Asturianu y mas , entre tanto , postales de Londres Nueva York , etc, días de Torreón con muchos turistas, y después a darse un baño al Puente Romano , despues te vimos en la pequeña pantalla , Oviedo television y un sinfín de anécdotas que recordamos con cariño.

En homenaje a un Escritor y ante todo un amigo.

Xabiero Cayarga

Nació en Cangues d’Onís en 1967.

Lleva más de dos años en Alemania, aunque en dos fases distintas. Y en septiembre retornó a un país que define como una "locomotora del siglo XXI" frente al "carru del XIX" que es Asturias. El cangués Xabiero Cayarga, licenciado en Filología Inglesa y escritor en lengua asturiana, se dedica a dar clases de español a los alemanes de Dortmund, mientras profundiza en sus estudios de Lenguas Románicas. Desde la lejanía asegura tener una visión muy clara de Asturias. "Fuera de España, Asturias no existe porque nadie sabe dónde queda"

En 1994 se da a conocer con la novela El boleru de Xabel (Premiu de Narraciones de l'Academia de la Llingua Asturiana)
Es autor de libros de cuentos como Les gatileres del cielu (1994), Güelgues sobre´l llagu (1996) y A flor de piel (2000).
En el año 2000 aparece la primera muestra de poesía del autor, El deliriu d´esclavu, amplio registro de composiciones basadas en los sentimientos y la pasión amorosa. En ese mismo año gana el X Premiu “Teodoro Cuesta” de Poesía con la obra "Pequeña Europa", conjunto de poemas de tradición variada.En el 2005 gana el Premio "Xuan María Acebal" de Poesía con el poemario "Les llingües de la Hidra" y en el 2006 aparece su segunda novela, "Trastes de bufarda".
Estas son tan solo parte de las obras y premios que el escritor Cangues ha cosechado .

Xabiero , Enhorabuena

LA CAMPANONA DE COVADONGA

Cuando era niño y mis padres me llevaban a Covadonga, la visita que como niño mas me gustaba hacer era ir a ver " La Campanona ", después fueron varios los años que trabaje en El Real Sitio y siempre que podía me daba un paseo a verla , hoy le quiero hacer un homenaje , incluyendola en los sitios que uno no debe de perderse al visitar nuestra tierra
Campana Monumental.
Se le llama La Campanona y es un autentico alarde del potencial de la metalurgia asturiana.Se encuentra situada antes de la entrada de la Cueva, arriba y a la derecha y su función es únicamente decorativa. Esta campana fue realizada por la Compañía Metalúrgica de la Felguera a finales del siglo XIX. En la exposición universal de París de 1901 obtuvo una medalla de honor dentro de su categoría.Se trata de una obra de Xaviero Sortini, que la decoró con relieves de la Divina Comedia de Dante por un lado, con escenas del juicio final (versión cristiana) y por el lado opuesto la decoró con motivos paganos, de la Eneida escrita por Virgilio, homenajeando con estos adornos a Italia. Entre los relieves se encuentran también la representación de un rosario, de diversos papas y de escenas de las cruzadas Pesa unos 4.000 Kilos y tiene tres metros de altura, y fue donada por el conde Suizo de Sizzo Noris y Don Luis González Herrero.

RAID REY PELAYO 2007 PICOS DE EUROPA

La ciudad de Cangas de Onis, organiza al año una importante cantidad de eventos deportivos, existiendo una afición tal al deporte que abarca todo tipo de ellos, piragüismo, escalada, tenis, badminton, atletismo , y la lista sigue , cualquier persona que nos visite encontrara casi con seguridad su favorito.

La recomendación que queremos hacer hoy, es el " Raid Rey Pelayo ´07 " bien sea para aquellos que quieran participar, o para los que quieran disfrutar del evento , ya que se trata de una prueba multidisciplinar muy vistosa.

El Raid Pelayo Picos de Europa'07 es una prueba Multiaventura de orientación (carrera a pié, bicicleta, espeleología, canoa y escalada), de dos días de duración (se inicia el 21 de abril y finaliza la madrugada del 22) con un nivel de dificultad medio/alto para el que hay que estar iniciado en este tipo de actividades.

Características aproximadas de la prueba ;

Bici de montaña 40 km.
Espeleología 400 m.
Orientación a pie 17 km.
Descenso en canoa 6 km.
Escalada y sorpresa:Escalada, Rapel o similar, a 20 m. de altura.(distancias acumuladas los dos días)

La organización corre a cargo del Patronato Deportivo Municipal de Cangas de Onís y del Ciclo Formativo de Animación de Actividades Físico/Deportivas del I.E.S Rey Pelayo, contando además con la colaboración de diversas entidades

Mas información http://www.cangasdeonis.com/raid/index.htm

" LLUEVES " EL LUGAR DONDE EL OSO MATO A FAVILA

Se que nuestra compañera Tere Pascual se va a enfadar un poco , cuando lea esta noticia, pero es lógico , teniendo tan cerca de su casa una de las reliquias mejor guardadas y no siendo en absoluto conocida , ni por los cangueses, y mucho menos por los viajeros , no le hará mucha gracia que se le llene el pueblo de turistas .

Pero consideramos de justicia , sea reconocido uno de los lugares , donde la historia marco uno de los hechos mas representativos de la monarquía de Asturias.
Llueves, Cangas de Onís, lugar donde el hijo de don Pelayo, el Rey Favila pasó a la historia gracias, o mejor desgracias, a un accidente de caza. Un oso acabó a zarpazos con un monarca tan discreto que sólo es recordado hoy a causa del encuentro fatal con el feroz plantígrado.

Escondido tras unos matorrales en un bloque de piedra natural , esta grabada la Cruz de la Victoria , así como una inscripción apenas visible recordando este como lugar del fatídico encuentro. En si no es mucho lo que se puede ver , pero si el viajero se mete en la historia y en el entorno que le rodea , hará que le haya valido la pena , acercarse al lugar , sin lugar a dudas es una excursión que merece la pena y se puede hacer incluso desde el Parador a pie en poco tiempo