07/10/2010
A cargo de Don Alfredo García Álvarez, Alcalde de Cangas de Onís.
MESA REDONDA: " Tendencias actuales para la comercialización de los quesos tradicionales".
Ponentes:
Don Gerardo Niembro: Presidente del Consejo Regulador D.O.P. Gamonéu.
Don José Bada Herrero: Presidente del Consejo Regulador
D.O.P. Cabrales.
Don Marino González: Presidente de la Asociación de Promotores del queso de los Beyos.
Don Koldo Osoro Otaduy: Director Gerente del SERIDA ( Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias).
Doña Azucena Sánchez: Chef del Parador de Turimo de Cangas de Onís.
Modera: Francisco González Remis. Agente e Desarrollo de la Mancomunidad del Oriente.
20:00 h. - Salón de Actos de la Casa de Cultura
Degustación de productos gastronómicos elaborados con quesos de los Picos de Europa. 07/10/2010
Cortesía de los restaurantes: Los Arcos, Casa Manuela, Favila, y Parador de Turimo de Cangas de Onís.
Presentación y degustación de los pinchos del Concurso de Pinchos al Gamonéu.
fallo de los pinchos ganadores; los pinchos podrán degustarse en los restaurantes participantes desde el día 7 hasta el 11 de octubre
21:00 h. - Sala de Exposiciones de la Casa de Cultura
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