ESCUELA DE HOSTELERIA DE CANGAS DE ONIS

En el sentido figurado se refiere el encabezado de la noticia, ya que fisicamente nunca existio esa escuela,

Eran tiempos en que se formaba a los futuros profesionales , la foto data de 1993 y  El Fielato nos lo contaba asi;

Hace pocas fechas despues de un curso de cuatro meses, un grupo de jóvenes entusiastas finalizaron un un bonito curso de hosteleria en Cangas de Onis. Las practicas se realizaron en Casa Pepe, en Soto de Cangas ahora al menos nadie puede decir que no tenemos ningún profesional , lo que hace falta es no dejar que se nos marchen .EL FIELATO felicita a los que lo han sobrepasado y anima a otros muchos para el curso que viene.

Lo cierto es que después de éste no vinieron muchos más, al menos de la calidad del impartido por nuestro querido amigo y compañero Ocarin un gran profesional de la sala, hoy en dia Maitre del Parador San Marcos de León.

Desde Cangas de Onis un fuerte abrazo Oscar