Podríamos empezar ...." Como en años anteriores.....", pero no sería cierto !Cada certamen supera con creces a los de años anteriores, donde se dan cita elaboradores del queso de Beyos, artesanos, escanciadores, los mayores de Amieva, niños con ganas de aprender y descubrir, cantantes de asturianaes, amigos de Langreo, .... y de tantos sitios !

http://www.amieva.com/digital/

Ermitaños del Río

Ermitaños del Río, surgió en el local de ensayo de unos amigos, aproximadamente en el 2002, cuando Manuel (teclados y voz) y David (batería) se animaron a formar un grupo.

A esta formación se irían añadiendo otros personajes, en un principio, Néstor (guitarra y voz) y unos meses después llegaría Isaac (bajo y coros), este último, hermano del batería. En el 2003 entraría en el grupo David (guitarra y voces), integrante de otros grupos de nuestra ciudad natal y hermano de Manuel. Finalmente en el 2004, el grupo conoció a Pablo (percusión y coros).

Tras tocar en varios locales de Cangas de Onís, los Ermitaños del Río, continuaron actuando en festivales como "No a la guerra", colaboraron con otras formaciones en conciertos como "San Antonio Rock" junto a Barricada, en Galicia con Mala Reputación o en Gijón, en el Teatro Jovellanos, en colaboración con la "Campaña de Solidaridad con Chiapas".

En casi todos sus conciertos, el grupo cuenta con amigos que se unen a ellos como Palomo (guitarra, ya que su lema es: "ermitaños somos todos")



http://www.ermitanosdelrio.com/index.htm

Desfiladero de Los Beyos

El desfiladero, erosionado por el río Sella, recorre el macizo cantábrico dentro del macizo asturiano dentro del concejo de Ponga en su mayor parte si bien su inicio y final se encuentra en el vecino concejo de Amieva.
Etimológicamente la palabra proviene de «beyu», denominación local para las hoces, desfiladeros y gargantas


El inicio de la ruta del desfiladero comienza en el pueblo de Ceneya con una garganta que tiene una longitud de doce kilómetros hasta Sajambre. Durante todo su recorrido la pared vertical es impresionante, con unas paredes verticales que dejan un pequeño espacio por dónde discurre el río y la carretera

El primer tramo está situado entre Ceneya y Puente Vidosa entre los desplomes denominados del Carriá y el pre-cornión. En Vidiosa aparece la cascada de Aguasalió. Se sigue por la carretera hacia La Huera, pasando el puente Angoyu nos adentramos en León. En este punto se halla las formaciones rocosas de el Frailón y les Monxines (localmente Pica la Plana y los Cuatro Picos).

Tras atravesar el túnel del Regaldín, nos quedan los puentes de Vaguardo, Pasomina, Cuerlles. Una vez pasados estos puentes llegamos a las estrechuras de Entrepicos y el Pozo las Vacas, finalmente llegamos a Cobarcil en dónde el desfiladero queda atrás y aparece el gran valle de Sajambre.

Este desfiladero ya llamo la atencion de viajeros del s. XIX, como Paul Labrouche, quien calificó al desfiladero como «... entalladura fantástica...».

Pedro Gómez Cueto

El indiano que triunfó en Boston.

Doña María, viuda de Pedro Gómez Cueto, relata desde La Habana a sus 108 años la apasionante vida del multimillonario emigrante asturiano

LNE ASTURIAS

La apasionante historia de los emigrantes asturianos jamás terminará de escribirse. Recientemente, LA NUEVA ESPAÑA daba la noticia del 108.º cumpleaños en La Habana de Mary McCarthy, la viuda de un multimillonario español. El multimillonario en cuestión era un emigrante de Cangas de Onís, Pedro Gómez Cueto, nacido el 21 de mayo de 1880, y fallecido en Boston el 19 de junio de 1950. Su fortuna, amasada en buena medida con las ventas del cuero con el que se hicieron las botas de los soldados americanos en la II Guerra Mundial, está bloqueada en Boston.
Oviedo, Ángel FIDALGO
Esta es la historia de Pedro Gómez Cueto, un hasta ahora desconocido emigrante asturiano en La Habana, que se hizo multimillonario durante la última contienda mundial con sus negocios con el Ejército norteamericano.

LA NUEVA ESPAÑA localizó a su viuda, Mary McCarthy -a partir de ahora doña María, que es como se la conoce en La Habana-, en la mansión en la que vive en el barrio diplomático de la capital cubana junto a su ahijado, Elio García. A los 6 años, Elio García se fue a vivir con ella para hacerle compañía. Fue una decisión de sus padres y de su abuelo, Gabriel Sariego, nacido también en Cangas de Onís y amigo de Gómez Cueto.

Con voz clara y sorprendentemente fuerte, doña María repasó telefónicamente para este diario algunos episodios de su vida junto a Gómez Cueto. «Todos los años pasábamos seis meses en España, y una gran parte en Asturias».

En un viejo álbum de fotos repasa instantáneas de sus visitas a Covadonga, a Cangas de Onís y de romerías llenas de trajes de asturianas. En las últimas páginas se pueden ver las fotografías del multitudinario entierro que su marido tuvo en La Habana.

Ésta es la historia del indiano asturiano, según la memoria de doña María. Pedro Gómez Cueto desembarcó en La Habana con sólo 9 años en los inicios del siglo XIX. Sus tíos, que ya estaban establecidos en la isla como comerciantes tabaqueros, le habían pagado el billete para que el niño se pudiera labrar un futuro mejor del que tendría en su Cangas de Onís natal.

Los primeros años trabajó muy duro con sus parientes, que le trataron con dureza, lo que le animó a independizarse rápidamente.

Emprender el vuelo no le fue difícil al despierto Pedro Gómez, ya que los pocos ratos libres que tenía los dedicó a aprender inglés. Fue el dominio de este idioma el que le marcaría su futuro y propiciaría su fortuna. Con un socio americano fundó una empresa de exportación de tabaco a Estados Unidos. El negocio iba viento en popa y el inquieto indiano decidió ampliar horizontes. Vio en el curtido de cuero otra fuente de riqueza.

El volumen de su nueva actividad era tan grande que se animó a abrir una oficina para Estados Unidos en Boston, adonde llegaban sus ganancias, que en poco tiempo hicieron del indiano un notable hombre de negocios. Su estatus le permitió acceder a los círculos sociales más altos de Boston. Se hizo socio de los clubes más selectos, como el Boston Club Golf; frecuentaba los restaurantes de moda, como el aún prestigioso Oak Room, y tenía un palco en la Boston Opera House. En una de sus funciones conoció a Mary McCarthy, una belleza de origen irlandés que había nacido 24 años antes en St. John's (Terranova). Corría el año 1924.

En 1941 Estados Unidos entraba en la II Guerra Mundial. La demanda de curtidos se disparó y el indiano no daba abasto para atender todos los pedidos del Ejército americano. Al finalizar la espantosa contienda era multimillonario.

Ese mismo año, 1945, compró una de las mansiones más emblemáticas de La Habana, que poco antes había albergado el elegante Country Club Park y que llamó «Villa María», en honor a su mujer. Cinco años después, ésta enviudó. La fastuosidad del entierro del acaudalado Gómez Cueto aún se recuerda en La Habana.

Entonces, doña María, elegante y de muy ver, tenía 50 años. Las ofertas amorosas no tardaron en llegarle, incluso dos destacados banqueros de La Habana de origen catalán, los hermanos Gelats, Narciso y Juan, la cortejaron con tanta insistencia como sonoro fracaso. Desde entonces ya pasaron 58 años y la venerable anciana reconoce, con buen juicio, que ya no está en edad casadera. Los restos de Pedro Gómez Cueto descansan en un panteón del cementerio habanero de Colón, y el edificio de la fábrica en la gestó su gran fortuna sigue en la calle Palatino, barrio de El Cerro.

El Angliru, en bandeja

El camarero toledano José Rodríguez consiguió ascender ayer, en una hora y 45 minutos, el temible puerto de Riosa en bicicleta y portando tazas

La Vega (Riosa), David MONTAÑÉS LNE


El camarero toledano José Rodríguez sirvió ayer las copas más costosas de su vida. No se trataba en esta ocasión de dar un pequeño paseo a pie desde la barra del bar hasta la terraza, sino de pedalear durante casi dos horas superando las rampas más duras y populares del calendario ciclista nacional, el ya mítico Angliru.

Este deportista aficionado de 45 años logró una pequeña hazaña, que si bien carece de más valor que el testimonial, es un ejemplo de pundonor y capacidad de sufrimiento. Portando en su mano izquierda una bandeja con cinco tazas llenas de agua y bebidas energéticas, doblegó al gigante Riosano. La proeza requirió de una hora y 45 minutos, un registro nada desdeñable. «Si dijera que ha sido fácil, mentiría. Ha resultado duro, pero me he encontrado bastante bien», señalaba el protagonista nada más hacer cumbre a los pies de La Gamonal. A lo largo de 13,5 kilómetros superó momentos de fatiga y, pedalada a pedalada, fue avanzando en su escalada, allanando a golpe de riñón rampas hasta del 23,5 por ciento, listón que se alcanza en la temida Cueña les Cabres. Una recta informal de casi 800 metros de longitud que parece que nunca se acaba: «Es lo más duro; miras y parece que no avanzas, pero en cuanto la superé supe que ya estaba arriba». Se permitió un único lujo, ir sorbiendo poco a poco con una paja el líquido de las tazas. Dio fe el alcalde del concejo, José Antonio Muñiz.

Rodríguez ya conocía el Angliru. El pasado año probó fuerzas en el puerto, en una toma de contacto informal que deparó un buen resultado: «Comprobé que se podía subir con la bandeja y hoy he cumplido el reto». Natural de Guadamur, se desplaza casi a diario a una sierra próxima para ensayar su singular estilo de camarero-ciclista: «El brazo que lleva la bandeja aguanta bien, el problema son los riñones». Nadie diría que la afición por el ciclismo le llegó hace sólo cinco años: «Llevo veinte años trabajando en la hostería, me levanto a las cinco de la mañana y, antes, cuando llegaba a casa avanzada la tarde, me tiraba en el sofá, pero un día me dije que eso no era vida y cogí la bici». El gusanillo de subir el Angliru con una bandeja le pecó poco después: «Leí en la prensa que un gallego estaba preparando el reto y me propuse hacerlo yo algún día». Tras la toma de contacto de hace un año, el objetivo quedó satisfecho ayer. «Es más duro de lo que esperaba antes de conocerlo, hay rampas impresionantes». Doblegado el Angliru, la siguiente cita para José Rodríguez es el Mortirolo italiano. Otra tachuela.

Nueva cocina, viejos camareros

ANTONIO BURGOS

ABC.COM DE SEVILLA

PINTAN bastos en la nueva cocina. Bastos sobre un lecho de chuminás de La Carlota en salsa de albures, con una pincelada de pavías desestructurados al nitrógeno de la fábrica de sifones del Cachorro y un efluvio de cuento del alfajor de Medina.
—A usted no hay quien le gane en la redacción de cartas de los restaurantes de los platos cuadrados...
Pues tengo platos mejores. Hoy tenemos un revuelto hidrogenizado de papas del huerto del Francés, aliñás con aceite de primera presión fiscal, en salsa porosa de extracto de cardos borriqueros y bigotes de camarones parguelas de Coria y un chorreoncito de cera del cirio de uno que sale hoy en el Corpus con la del Tirolínea y que no sé qué pinta aquí, pero queda muy resultón.
Pintan bastos en la nueva cocina porque José Antonio Sáenz ha reunido en La Boticaria a sus barandas, esos chefs que se creen jeques, especialistas en quitarle la cartera a la gente a base de echarle cuento al asunto, y que tienen en sus restaurantes una lista de espera que ni la del SAS para operarte la hernia. ¡El día que los chefs de la nueva cocina descubran el cazón con tomate y las papas con chocos, Dios mío de mi alma, la que van a liar! Y los reunidos en Alcalá de los Panaderos, donde en la Venta Pinichi se come el mejor arroz con perdiz del mundo y donde Platilla era el mejor de los metres dando gloria bendita en el Hotel Oromana al Sevilla de Helenio Herrera cuando se concentraba allí... En ese Alcalá donde el alcalde Gutiérrez Limones dice que ya está bien de tanto bazar de chino de los veinte duros, pues José Antonio Sáenz ha plantado en La Boticaria el bazar de los veinte mil duros del cuento chino de la nueva cocina. Que en los restaurantes de estos embaucadores al eneldo, veinte mil duros es lo que te cobran no por comer, sino nada más que por preguntar dónde está el cuarto de baño de caballeros.
Dicen los jefes de la nueva cocina que una cuña de su misma madera que les ha desmontado el negocio con un libro, y que se llama Santi Santamaría, es un chufla. Que ellos, que nos toman el pelo desestructurado a la esencia de romero de Corpus, no son unos chuflas, no; que el chufla es el otro, que dice que para pintar la mona en unos platos cuadrados así de anchos con unas raciones así de chicas y unos precios así de grandes ya están los museos. Que se vayan al Museo de Tita Tissen con sus gallos muertos, su arroz y sus mulas todas. Y añade Santi Santamaría que estos tomadores de pelo de la nueva cocina hacen platos que yo que tú no me los comería, forastero. Y que se vayan a engañar a su abuela, la del huerto de frutos del bosque que surte al contubernio, al que prestan el altavoz unos trincones de manteles, curradores de almuerzos, a los que llaman críticos gastronómicos, gorrones sobrecogedores que ponen el cazo prometiendo que les van a dar un sol de la Guía Michelín y luego sale el sol por Antequera. Donde por cierto la porra aventaja a todas estas tonterías. Donde esté una buena porra antequerana mando yo a la porra (sin Antequera) a toda la nueva cocina de Arzak y del Bulli, y que le den por el bullarengue a Fernando Adrián.
¿Saben qué les digo, a propósito de esta Polémica de la Ciencia Española de quitar la cartera a los comensales con el cuento de la Nueva Cocina? Pues que nos digan quién ha ganado. Para seguir yendo a nuestros restaurantes simpáticos de siempre, sin platos cuadrados, sin cartas que parecen la tabla de elementos químicos y sin camareros vestidos de negro. ¿Por qué se visten de negro, ay, por qué, los camareros de la nueva cocina, si no se les ha muerto nadie? Sí, se ha muerto el arte de la hostelería. Aquí, mucho cocinero de arte y ensayo, pero cada vez hay peores camareros. En La Boticaria tenían que haber reunido mejor a unos cuantos camareros antiguos de El Burladero, de cuando en Sevilla se sabía servir, como el difunto Juan Morales, el de La Dorada, fallecido cuando acababa de publicar sus memorias de comanda, «La Sevilla que perdimos». Y allí en La Boticaria, esos camareros antiguos hubieran hecho lo que nadie suele ahora en la hostelería: la obra de caridad de enseñar al que no sabe, al camarero que te tira los platos y te mancha al retirártelos. Menos nueva cocina y más viejos camareros es lo que hace falta. Viva una buena berza con su pringá servida por un camarero que se sabe su oficio y que no viste de negro por la muerte de la hostelería como Dios manda.

Conferencia: "El entorno generacional de José Ramón Zaragoza"

27/05/2008 Casa de la Cultura de Cangas de Onis 20:00 h


Alfoso Palacio, Profesor Interino de Historia del Arte de la Universidad de Oviedo, nos ofrecerá esta conferencia sobre José Ramón Zaragoza; complementando así, la exposición de trece obras del artista que se puede disfrutar en la Sala de Exposiciones de la Casa de Cultura.

http://camarerosdelparadordecangasdeonis.blogspot.com/2007/04/jos-ramn-zaragoza-fernndez.html

http://camarerosdelparadordecangasdeonis.blogspot.com/2008/05/cangas-acoge-partir-de-maana-una.html

El Camarero como protagonista

www.elcomerciodigital.com/gastronomia

Cuando valoramos los aspectos culinarios de forma global con todos los sentidos, el servicio se hace imprescindible.

J. M. PELÁEZ

La formación de un oficio siempre se debe contemplar desde un concepto global entre el sector, la sociedad y la escuela. La escuela debe formar para la empresa y a ésta corresponde continuar las enseñanzas y responder a los constantes cambios en las demandas de la sociedad. A su vez, la sociedad debe contar con suficiente cultura gastronómica, con ayuda de los medios de comunicación y especialistas, para valorar y premiar aquellas empresas y profesionales que se esmeran, según marcan los cánones de las exigencias actuales. La empresa, a su vez, también debe valorar en todos los sentidos los diferentes niveles profesionales como se merece.

El factor económico (¿cuánto he pagado por una comida o consumición?) es un aspecto relevante que debería definir con claridad las diferentes categorías, junto a otros aspectos.
Medios humanos y materiales, conocimientos y capacidad, deben estar acordes con la categoría del establecimiento, y tener presente una base unificadora de toda la profesión.
Aspectos como limpieza, educación, y manipulación correcta, no tienen nada que ver con la categoría.

El fin de las escuelas de hostelería no es hacer profesionales, eso corresponde a la empresa, dado que el tiempo, las experiencias, los conocimientos y las destrezas van modelando al futuro camarero.

Últimamente se está confundiendo la capacidad actual de información, con la auténtica formación de nivel que sólo dan los años de experiencia, trabajando al lado de consagrados profesionales.

En la actualidad todo va demasiado deprisa, pero algunas veces dudo que la estructura básica esté bien cimentada. Ninguna profesión se puede improvisar, y nadie debería de aspirar a la categoría de maestro sin antes llevar unos cuantos años en la cresta de la ola marcando estilo. También es necesario armonizar aspectos humanos y profesionales, en los maestros suelen ir unidos, y llevar muchos años con el reconocimiento que sólo dan los clientes, verdaderos críticos del profesional. Si no el efecto moda, no olvidemos que periódicamente cambiante, puede ser efímero y con poca proyección futura, llegando a ser al cabo de unos años, simplemente una promesa. Lo que en su día fue un ‘boom’.
Lo hemos visto muchas veces.

Por otro lado, las empresas no se deben sentir ajenas a la formación profesional. Cada una de ellas, sea grande o pequeña, de mínima o máxima categoría, crea su propia escuela. Todas juntas establecen la calidad en las diferentes zonas, con gran influencia en el sector turístico y en los profesionales que allí trabajan.

La profesión de camarero, sin reparar en las diferentes acepciones que puede tener la palabra, es muy digna y la base para otros puestos de responsabilidad dentro del sector. A un camarero se le pide que tenga don de gentes, esté siempre pulcro, sea educado, tenga destreza y conocimientos en el servicio de los múltiples alimentos y bebidas, posea capacidad de resistencia física y psicológica, disponga de conocimientos de cocina para informar al cliente, sepa servirle correctamente, muestre una honradez intachable dado que maneja dinero, etcétera.

Todo esto, en los tiempos que corren, sólo se puede tener si el sueldo está acorde con su capacidad profesional, horario para un mínimo de calidad de vida, valoración por parte de empresas y clientes, funciones de una relevancia acorde con su puesto. Actualmente nadie puede estar trabajando doce horas diarias de forma continuada sin que repercuta en el futuro de la profesión y del bienestar del cliente.

Esta profesión será valorada por la sociedad si se la recompensa en su justa medida.
La solución está en cada empresa y empleado. Patrones y trabajadores, condenados a convivir, tienen que encontrar un punto común que sea justo para ambos, rompiendo así el eterno mito de que la culpa siempre es del otro.

Aunque parezca mentira, la profesión de camarero es mucho más compleja y difícil que hace unos años. La cultura de los clientes es mayor, y por lo tanto sus exigencias y solicitudes han aumentado de forma considerable.

Estamos en un momento de adaptación a cada cliente y a cada situación. Son precisos grandes conocimientos sobre el vino, los aguardientes, el café, el queso, y una correcta manipulación que debe potenciar todas las virtudes.

La riqueza de hipotéticas situaciones ante un servicio, hace imposible los dogmatismos. La perfecta adaptación a cada situación, diferenciará un servicio bueno de otro malo.

Todo trabajo relacionado con la comunicación entre personas es complejo. Sentimientos y emociones se mezclan con cuestiones técnicas, y el cliente percibirá el mismo servicio de forma totalmente diferente, interpretando como apropiados o inapropiados palabras y gestos.

Por otro lado, esta es una profesión de detalles, donde todo tiene la máxima importancia. Así, una cuestión aparentemente irrelevante, es determinante para valorar un buen servicio.

¿Se pueden cumplir todas estas expectativas con sólo un año de formación en las escuelas?
La realidad es que la falta de profesionales cubre con un gran manto negro una época histórica de gran auge gastronómico.

Siempre se ha dicho que la calidad de un equipo estaba en relación con el componente más débil; pues bien, el camarero es un eslabón básico de la cadena que lleva muchos años mostrando debilidad.

La profesión de camarero, en cualquiera de sus formas, es una actividad que debe recuperar el protagonismo que le corresponde, y escuelas, empresas y sociedad deben implicarse en este objetivo.

Benia, sede del X Encuentro anual del territorio de espacios naturales

Benia, R. AJA LNE

Benia de Onís acoge desde hoy, miércoles, hasta el sábado, día 24, el X Encuentro anual territorio «Biored». Un foro de participación de los trece socios del proyecto «Biored» para la valorización de los espacios de alto valor cultural y natural que sirven de elemento aglutinador de los asociados. Pero el encuentro de Benia, que se celebra en el centro polivalente de Tullidi, tiene un matiz extraordinario: servirá para cerrar el programa de reuniones abierto en el año 2004 y, por tanto, para exponer conclusiones y nuevas propuestas que sirvan para definir líneas de trabajo futuras mediante la cooperación transnacional que favorezca el desarrollo rural y la calidad de vida de los territorios de alto interés natural y cultural que forman parte de esta iniciativa medioambiental. De hecho, sólo aquellas zonas rurales con espacios protegidos de notoria importancia, como reservas de la Biosfera, parques nacionales, parques naturales o espacios protegidos, pueden formar parte de la iniciativa.El proyecto «Biored» nació bajo el auspicio del programa «Leader II» y se mantuvo con la entrada del «Leader+». El número de socios se amplió durante la transición de uno a otro programa hasta los trece territorios «Biored», de los cuales siete son españoles: Canarias, Galicia, Castilla-La Mancha y el oriente de Asturias; y seis portugueses. Los socios españoles son La Palma (Canarias), Manchuela Conquense, valle de Alcudia, alto Guadiana Mancha y montes Norte (Castilla-La Mancha), Val do Limia (Orense) y el oriente asturiano, y los territorios portugueses de Madeira, Azores orientales y occidentales, la región central, alta Extremadura y Terras Altas do Homem, Cávado e Ave. Benia clausura el último año de ejecución del proyecto dentro de esta iniciativa comunitaria de la mano, también, de un título con tintes de sinopsis, «Competitividad territorial del club "Biored", evaluación y proyección futura». El club ha sido uno más de los efectos del proyecto territorio «Biored». Con este tipo de iniciativas se pretende que las diversas regiones de la Unión Europea compartan proyectos e ideas que sirvan para mejorar los diseños de desarrollo de las zonas rurales, entre las que se incluye la comarca oriental de Asturias, que ha sabido tomar nota de estos encuentros y ha mejorado de manera sustancial sus posibilidades.

XXI MEDIA MARATÓN RUTA DE LA RECONQUISTA

Informacion de ; http://www.clubcangasdeonisatletismo.com/

Club Cangas de Onís Atletismo;

Esta edición de la Media Maratón Ruta de la Reconquista tiene un carácter solidario, debido a la colaboración que se va a hacer, junto con la UNESCO, para la construcción de Pozos de Agua en Togo, donde están sufriendo una gran sequía.

La XXI Media Maratón Ruta de la Reconquista Cangas de Onís se celebra el 31 de Mayo 2008 a las 17:00 horas.

Las INSCRIPCIONES se realizarán aquí por medio de ChampionChipNorte la cuota de inscripción será de 10 € hasta el 27/05. Del 28/05 al 29/05 será de 15 €. Fuera de estos plazos no se admitirán inscripciones.
Es a la vez el Campeonato de España de Media Maratón para Bomberos y Servivios de Emergencias (policiales, samur, 112).

La entrega del dorsal y del chip electrónico se efectuará el día de la prueba, a partir de las 10:00 horas, hasta las 16:00 horas, en la Piscina Municipal. Para lo anterior se deberá estar oficialmente inscrito y presentar el DNI o Pasaporte. La inscripción incluye el chip electrónico, camiseta técnica y ''bolsa del corredor''

La clásica de los Lagos, con más de 2.500 participantes

Olano, ex bicampeón del mundo, fue homenajeado en Cangas de Onís

CICLISMO Cangas de Onís,
J. M. CARBAJAL LNE

La tregua climatológica registrada a lo largo de la mañana de ayer, sábado, fue determinante para el normal desarrollo de la Clásica Cicloturista Internacional «Lagos de Covadonga», la cual reunió a más de 2.580 deportistas de la práctica totalidad de las comunidades autónomas españolas e incluso de otros países -especialmente de Portugal-. Consolidada en el calendario de la Real Federación Española, dentro de las pruebas especializadas en cicloturismo de medio-fondo está considerada como la segunda más importante a nivel nacional en cuanto al número de participantes, tras la popular «Quebrantahuesos» oscense, ésta con nada menos que 8.000 cicloturistas.
Pese a que no es una marcha competitiva, los deportistas no escatiman derroche y esfuerzo para arribar lo más pronto posible, después de 112 kilómetros de recorrido por la comarca del Oriente, a los míticos lagos de Covadonga. Allí, el vizcaíno Joseba Iraola (CC Zorroza, de Balmaseda) fue el más destacado al entrar en la zona de llegada con un registro de 3 horas 21 minutos y 28 segundos. Iván Santurce (Castro Urdiales) y José Luis Diego (Leioa) serían segundo y tercero, a 1' 34" y 3' 23", respectivamente, de Iraola. El gijonés del CC Estel-Las Mestas Jesús Martínez Lorenzo, vigésimo segundo, resultó ser el primero entre los asturianos, llegando a 11' 58" del vizcaíno.

En los prolegómenos de la salida, en el balcón de la Casa Consistorial canguesa, se le tributó un sencillo homenaje al que fuera bicampeón del mundo de ciclismo profesional y medalla de plata en los Juegos Olímpicos de Atlanta 96, Abraham Olano, quien también fue protagonista en la marcha cicloturista al pedalear el selectivo trazado, junto al resto de los participantes, hasta las inmediaciones de los lagos Enol y La Ercina. Olano recibió obsequios del Club Ciclista Navastur, organizador del multitudinario evento, y del Ayuntamiento de Cangas de Onís.

Asimismo, tomaron parte en la marcha cuarenta chicas y la más fuerte en los lagos de Covadonga fue la bilbaína Olaiz Bertol (CC Abando), que ocupó el puesto número 381 en la oficiosa clasificación, con 4 horas 04 minutos y 10 segundos. El jienense Gabriel Cazalilla, de 75 años, fue agasajado como el más veterano.

Moisés Mori

Foto de /www.nortecastilla.es

Moisés Mori (Cangas de Onís, Asturias, 1950)

Ha publicado los libros Lo inmortal y otros ensayos de literatura (1991), Estampas rusas.Un álbum de Iván Turgueniev (KRK, 1997; 2007), El nombre es lento (Dossoles, 2004), Voces de Albania. Lectura en falso de Ismail Kadaré (Losada, 2006) y De Büchner a Basarov (KRK, 2007). Preparó la edición de Rebañaduras (1986), volumen de artículos de Rosa Chacel, y ha ejercido la crítica en medios como Letra Internacional, Archipiélago, ABC Cultural, El signo del gorrión, Ínsula o Revista de Occidente. Es profesor del instituto Alfonso II de Oviedo.

http://www.nortecastilla.es/prensa/20061202/cultura/moises-mori-convierte-libro_20061202.html

http://www.krkediciones.com/autores.php?a=170

Los Picos acogerán un campo de trabajo sobre el quebrantahuesos

Cangas de Onís LNE

La Fundación para la Conservación del Quebrantahuesos organizará en la primera semana de julio un campo de trabajo con voluntarios en la aldea de Bejes (Cantabria). El principal objetivo del campo de trabajo es apoyar el mantenimiento de la ganadería tradicional de montaña en los Picos de Europa como elemento clave para la conservación de la biodiversidad y la recuperación del quebrantahuesos en la Cordillera Cantábrica, lo que se pretende lograr mediante el apoyo de voluntarios a las tareas de esquilado de los rebaños de ovejas que suben a los puertos en verano.

También se persigue potenciar el concepto de participación cooperativa como rasgo ancestral de los pueblos de montaña fomentando los valores de convivencia, tolerancia, solidaridad y aprendizaje de oficios relacionados con la ganadería de montaña y el quebrantahuesos.

El campo de trabajo consta de tres días de labores relacionadas con los pastores, dos días de campo para conocer el hábitat y observar la fauna y un día de descanso.

Ciclismo.- La clásica cicloturista 'Lagos de Covadonga' homenajeará este año a Abraham Olano

OVIEDO, 8 May. (EUROPA PRESSS) -


La prueba cicloturista Lagos de Covadonga se celebrará este año con una participación masiva, dado que la inscripción ha marcado de nuevo máximos históricos, alcanzándose la cifra de 2.580 participantes, 500 más que en la pasada edición, y servirá de homenaje al ex ciclista Abraham Olano, que estará presente en la cita.

La organización corre a cargo del club cicloturista Navastur, con la colaboración especial de la asociación de empresarios de los Picos de Europa, Incatur.

La clásica Lagos de Covadonga se disputará el próximo sábado, día 17, en un recorrido de 112 kilómetros que atravesará buena parte de los concejos del oriente de Asturias. Como novedad este año, habrá una pequeña variación en el recorrido, puesto que no se subirá el alto del Fitu y sí se añadirá un nuevo puerto: el alto de la Tornería.

Según informaron fuentes de Incatur a través de una nota de prensa, los acompañantes que quieran ira hasta Covadonga para visitar el Real Sitio y ver pasar a los cicloturistas tienen una línea regular desde Cangas de Onís con los siguientes horarios: salidas a las 10.45 y 11.15 y regreso a las 14.00 y 15.00 horas.

La organización ha hecho hincapié, como es habitual, en la importancia del respeto medioambiental. La prueba pasa por un paisaje turístico de inigualable valor y finaliza en el Parque Nacional de los Picos de Europa, por lo que se ha solicitado colaboración para que la zona no resulte afectada en lo más mínimo.

La salida está prevista para las nueve de la mañana, desde el polideportivo de Cangas de Onís. Los dorsales podrán ser recogidos por los corredores el viernes, 16, entre las 16 y las 22 horas, y el mismo sábado, 17, entre las 7 y las ocho y media de la mañana.

Cuatro narradores de Cangas de Onís, reunidos en un volumen

Cangas de Onís, Alba S. RANCAÑO . LNE

La Casa de Cultura de la capital canguesa acogió el pasado viernes la presentación del libro «4 narradores de Cangas de Onís», con motivo del Día de les Lletres Asturianes. Los autores: Berta Piñán, Juan Noriega, Rafael Reig y Xabiero Cayarga escribieron unos relatos y poesías para conmemorar los diez años de andadura de la Casa de Cultura canguesa, dentro del proyecto «Diez». Al acto sólo pudo acudir uno de los cuatro autores, Juan Noriega, por diferentes compromisos de los otros tres, entre los que cabe destacar la investidura de Berta Piñán como miembro de la Academia de la Llingua. Luis Salcines, presidente de la asociación cultural Dobra, explicó que los cuatro autores coinciden en la época en que empezaron a escribir en prosa, en la década de los 90. Como nota curiosa, el de Xabiero Cayarga es su primer relato publicado en castellano.

Convocado un concurso para elegir el logotipo del Certamen del queso de Cabrales

Carreña, R. A. LNE

El Ayuntamiento de Cabrales y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida «Cabrales» han convocado sendos concursos con motivo de la celebración del trigésimo octavo Certamen del queso de Cabrales, que se celebrará en la localidad de Arenas el último domingo de agosto. La primera convocatoria nace con objeto de seleccionar una imagen distintiva del certamen para ser empleada en las sucesivas ediciones. El plazo de presentación de solicitudes termina el 16 de junio de 2008. Los trabajos deberán entregarse en las dependencias municipales, en Carreña. El documento de participación deberá ir acompañado del trabajo que se presenta a concurso en formato A4.
De forma paralela se convoca otro concurso para seleccionar la fotografía que ilustrará el cartel anunciador del certamen del queso de este año. El motivo de la imagen deberá estar relacionado con Cabrales, el queso de Cabrales o la actividad tradicional de la ganadería y el pastoreo. En este caso también se fija un montante económico de 1.000 euros para el trabajo ganador. La presentación de solicitudes finaliza el 15 de julio de 2008 y también deberán remitirse al Ayuntamiento de Cabrales. Junto a la solicitud deberá presentarse la o las imágenes que se presenten a concurso hasta un máximo de tres por concursante. El formato de presentación será de 30 por 40, sobre cartón negro, con margen de 5 centímetros.
Tres propuestas máximo
En ambas convocatorias el aspirante deberá presentar como documentación complementaria fotocopia del documento nacional de identidad, en el caso de las personas físicas, o el código de identificación fiscal, en el caso de personas jurídicas. Se admitirá un máximo de tres logotipos por concursante. El jurado será nombrado por el alcalde de Cabrales. La solicitud de participación obliga a acudir a la entrega del premio de forma personal o por representante. En caso contrario, se entenderá la renuncia al premio en metálico. En cuanto a la propiedad intelectual del logotipo y fotografía ganadores, ésta pasará a manos del Ayuntamiento desde el momento del fallo del jurado, reservándose, junto con el Consejo Regulador, el derecho a usarlos. En el caso del concurso de fotografía, el resto de imágenes formará parte de la exposición del Certamen del queso de Cabrales.

COVADONGA Y EL PASO DE LOS AÑOS

La fuente de los 7 caños

Esta es la cancion de la fuente de los siete caños

La Virgen de Covadonga tiene una fuente muy clara;
la niña que de ella bebe dentro del año se casa.
Al llegar a Covandonga no bebas agua, morena,
si, como dijiste ayer prefieres vivir soltera.

Se encuentra justo debajo de la Santa Cueva y será un lugar de referencia para todas aquellas jóvenes casaderas ya que la poesía dice: “La Virgen de Covadonga tiene una fuente muy clara, la niña que de ella bebe, dentro del año se casa”

La masiva afluencia de turistas obliga a realizar cortes intermitentes en el acceso a Covadonga

El plan de transporte público a los Lagos evita los atascos, aunque no las retenciones a la entrada de la zona canguesa del parque nacional

Buferrera / Covadonga (Cangas de Onís), Rebeca AJA LNE

De tres en tres y hasta de cinco en cinco, completos y sin descanso. Así llegaban ayer al aparcamiento de Buferrera los autobuses que cubren el recorrido entre Cangas de Onís y los lagos de Covadonga. La segunda jornada de puente y de aplicación del plan especial de regulación de los accesos al parque nacional de los Picos de Europa desde la vertiente canguesa se saldó ayer con un «boom» de visitantes que no dio tregua al servicio de transporte público habilitado por el Gobierno del Principado. Tampoco a los aparcamientos más próximos al recinto de la basílica de Covadonga, que enseguida colgaron el cartel de «completo», lo que terminó ocasionando por momentos retenciones en el tramo de carretera comprendido entre el parking de El Repelao y la rotonda del Peregrino que distribuye el tráfico al real sitio y a los Lagos.

Hacia este último destino el plan de regulación aplicado prohíbe el acceso a vehículos privados entre las nueve de la mañana y las ocho de la tarde, por lo que, durante ese espacio de tiempo, el visitante debe recurrir al transporte público dispuesto. El acceso al recinto de la basílica es ajeno a esta medida de regulación, pero ayer al mediodía los estacionamientos del recinto religioso también colgaron el cartel de «completo», lo que obligó a los agentes de ordenación del tráfico a cortar el paso de vehículos hacia la explanada de Covadonga e «invitar» a los conductores a dar media vuelta y buscar sitio en alguno de los aparcamientos cercanos. Pero en esa hora punta del día, el más cercano terminó siendo el parking de El Bosque, cerca de La Riera.

El aparcamiento de El Bosque aguantó ayer el embate de los turistas. No ocurrió así con los de Llerices y El Repelao, cuyas 487 plazas se quedaron cortas en momentos concretos del día. A las once de la mañana colgaron el cartel de «completo» en El Repelao, último punto de venta de billetes hacia los Lagos y el parking más próximo a la basílica de Covadonga. Escasa hora y media más tarde hacía lo mismo el de Llerices. Y en ambos se repetían las colas para coger el autobús. La frecuencia del servicio que anunciaban en la taquilla era de entre diez y quince minutos pero ayer hubo momentos a última hora de la mañana en los que apenas trascurría un minuto entre la salida de uno y otro en la zona de El Repelao, la de mayor afluencia de usuarios, con destino a la estación final de trayecto en Buferrera, cerca del lago Enol. Aquí, más filas de visitantes aguardando el retorno a Covadonga y Cangas de Onís, después de un recorrido incomparable por la red de senderos que comunican el de la Ercina y el lago Enol para la gran mayoría de esos visitantes, a juzgar por los comentarios que se dejaban oír durante la espera en la explanada de Buferrera. El plan de acceso a los Lagos permanecerá en vigor hasta mañana, domingo.

El queso alcanzó el año pasado un precio récord de 33 euros el kilo

Benia de Onis LNE

Aseguran los expertos que el queso de Gamonéu es uno e los más caros del mundo. Los 33 euros por kilo alcanzados en 2007 suponen todo un récord entre los quesos azules. Y, aunque hay algunas piezas de elaboración especial que alcanzan precios muy superiores, el gamonéu sí es el queso más caro de cuantos tienen denominación de origen. Todo indica que este precio se superará este año. Este hecho ha producido la existencia de piezas fraudulentas, elaboradas fuera de la zona de producción de esta variedad quesera, situada en el entorno del parque nacional de los Picos de Europa. El gamonéu se produce en los concejos de Onís y Cangas. Toma el nombre de dos localidades hermanas: Gamonéu de Cangas y Gamonéu de Onís. Algunos etnógrafos y filólogos defienden que el verdadero nombre de los dos pueblos y de la variedad quesera es Camonéu, tal como aún pronuncian los más veteranos de la zona

El acceso a los lagos de Covadonga se restringe durante todo el puente festivo

Los visitantes tendrán que utilizar autobuses de Alsa o taxis cangueses para visitar Enol y La Ercina entre las 9 de la mañana y las 8 de la tarde

Cangas de Onís, R. D.

El Gobierno del Principado aplicará restricciones en el acceso a los Lagos durante el puente del 1 de mayo. Las limitaciones para subir en coche a Enol y La Ercina comenzarán hoy, jueves, y se prolongarán hasta el domingo. La carretera de los Lagos quedará cortada a los vehículos particulares entre las 9 de la mañana y las 8 de la tarde. En ese espacio de tiempo los visitantes tendrán que utilizar autobuses o taxis para acceder a los Lagos. Fuera de ese horario tampoco habrá libre circulación en la carretera de los Lagos: la subida de vehículos entre las 8 de la tarde y las 9 de la mañana estará condicionada a la existencia de plazas libres en el aparcamiento de Buferrera, situado en las inmediaciones del lago Enol, en los Picos de Europa.

Es la primera vez que el Ejecutivo asturiano aplica el denominado plan de transporte público a los Lagos fuera del verano y Semana Santa. El operativo, que incluye un servicio continuo de autobuses de Alsa entre Cangas y Buferrera, servirá como ensayo para el próximo verano. El plan de transporte a los Lagos incluye, asimismo, varias zonas de aparcamiento, que serán gestionadas por los alumnos del Instituto de Cangas de Onís, que recaudan de este modo dinero para un viaje de estudios. Los billetes mantendrán su precio, 6 euros para los adultos y 3 para los niños, y servirán para toda una jornada, sin límite de paradas. El precio de los parking será de un euro, también sin límite de tiempo durante la jornada.

El cierre de la carretera de los Lagos no afectará a los vehículos que realicen servicios de la línea regular entre Cangas y los Lagos; los vehículos de servicio público de viajeros acreditados por el Consorcio de Transportes de Asturias; los autotaxis con licencia del municipio de Cangas de Onís; los vehículos portadores de tarjeta de estacionamiento para personas con movilidad reducida; los vehículos de residentes en la zona afectada por la limitación impuesta, debidamente acreditados por el Ayuntamiento de Cangas; los vehículos oficiales de la Administración pública, y otros vehículos que dispongan de autorización específica otorgada por el Ayuntamiento cangués.

El acceso a Covadonga, salvo colapso circulatorio, seguirá siendo libre y gratuito, como el resto del año.

Cangas acoge a partir de mañana una exposición del pintor José Ramón Zaragoza

Cangas de Onís,

Alba SÁNCHEZ R. LNE
Trece de las obras de uno de los pintores costumbristas españoles más destacados del siglo XX, José Ramón Zaragoza, visitan su ciudad natal, Cangas de Onís, desde mañana, viernes, hasta el próximo 2 de junio. El Ayuntamiento de Cangas de Onís y la Casa de Cultura de la ciudad realizaron un trabajo de investigación para localizar el mayor número de obras de Zaragoza -muchas y muy dispersas- para la realización del primer catálogo con imágenes y descripciones de su obra.

Con los datos obtenidos se preparó una exposición centrada en la figura humana y el teatro. La muestra está compuesta por 13 cuadros cedidos para tal evento por la familia del pintor y el Museo de Bellas Artes de Asturias. Para el Ayuntamiento esta exposición era «una deuda pendiente» con uno de sus hijos más ilustres, que tiene incluso una calle en el centro de la ciudad

La exposición se enmarca dentro del proyecto «Diez», con el que se conmemoran los diez años de andadura de la Casa de Cultura canguesa. Además, habrá dos conferencias, el 20 y 27 de mayo, sobre el pintor. Saturnino Noval, conservador de la Casa Natal de Jovellanos, hablará de los aspectos mitológicos de la obra de Zaragoza. Alfonso Palacio, profesor doctor de Historia del Arte de la Universidad de Oviedo, expondrá la ponencia «Entorno generacional».

El Ayuntamiento de Cangas posee una decena de obras de Zaragoza, expuestas tras su restauración. Con esta exposición se acercará un poco más a su obra, desconocida por la mayoría de sus conciudadanos. Asimismo, el Ayuntamiento estudiará la posibilidad de crear un aula específica permanente para exponer el mayor número de obras posible del autor cangués, comentó el regidor, Alfredo García. «Hay mucho que hacer todavía» sobre su extensa obra, señaló. La última exposición que se realizó del genial pintor cangués fue en el año 1977, en la sala Goya del Círculo de Bellas Artes de Madrid. Los actos del aniversario de la Casa de Cultura continuarán con la representación en la plaza del Ayuntamiento, el domingo 4, de una obra de teatro en asturiano. Además, el día 9 se presentará un libro de relatos de cuatro narradores cangueses: Rafael Reig, Berta Piñán, Xaviero Cayarga y Juan Noriega.

Incatur mantiene su apoyo a la media maratón «Ruta de la Reconquista»

La asociación de empresarios de los Picos de Europa rebaja su aportación por «limitaciones económicas».



Incatur, la asociación de empresarios de los Picos de Europa, sigue apoyando la media maratón «Ruta de la Reconquista», aunque lo hará con menos dinero que en ediciones anteriores. La entidad considera que se trata de una cita de gran relevancia, pero explica que debe reducir su aportación por limitaciones económicas derivadas de los propios compromisos de la asociación. Unos 600 atletas tomarán la salida en Cangas de Onís en esta edición de la prueba. Cangas de Onís,

J. M. CARBAJAL

La asociación de empresarios de la comarca de los Picos de Europa, Incatur, lamenta que en esta edición haya sido necesario disminuir la colaboración prestada por la entidad a la organización de la media maratón «Ruta de la Reconquista». Incatur subraya la importancia del evento, pero aduce que en la entidad existen unas limitaciones económicas que son difíciles de superar en ocasiones.

«Estas polémicas sólo sirven para que el precioso tiempo que todos necesitamos para avanzar en el desarrollo de la comarca se pierda en estériles discusiones», señalan fuentes de Incatur, al mismo tiempo que indican que son las entidades públicas, como los ayuntamientos y la Dirección General de Deportes, y entidades privadas las más indicadas para este tipo de colaboración, y no las peticiones entre sociedades.

La sociedad que preside en la actualidad el empresario Jaime García entiende que esta colaboración pueda parecer escasa con respecto a años anteriores, pues esa misma sensación es la que también tienen sus responsables cuando acuden a entidades públicas -ayuntamientos, consejerías, etcétera- tratando de lograr financiación para sus actividades y se encuentran con un descenso de esa colaboración económica, debido a la prórroga presupuestaria. De igual forma ocurre con las entidades privadas, explican.
Prueba decana
Los máximos responsables de Incatur ya han comunicado su postura a los dirigentes del club Cangas de Onís Atletismo, organizador del evento, en colaboración con el Patronato Deportivo Municipal, y les han explicado la situación. La colaboración de Incatur con los organizadores de la media maratón «Ruta de la Reconquista» tiene un valor que aportan los propios asociados y que se traduce en un paquete de gratuidades. La media maratón, decana de ese tipo de pruebas de atletismo en ruta en el Principado de Asturias, se disputará el próximo 31 de mayo, siendo, además, Campeonato de España para bomberos y servicios de emergencia. Los organizadores estiman que alrededor de 600 atletas tomarán la salida en la ciudad de Cangas de Onís.

Incatur recuerda la dificultad de financiar actividades de otras asociaciones cuando en el presente año se ha previsto un importante volumen de eventos propios. Así, las citas gastronómicas, como las Jornadas de la Vega del Sella, la Feria «Sabores mitológicos», las Jornadas del queso y de la miel, el Congreso gastronómico «Reconquista de sabores» y las Jornadas gastronómicas de la ternera asturiana, precisan de recursos económicos importantes, al igual que las acciones del plan estratégico del comercio (stock en la calle, campaña de descuentos cruzados, «Expocomercio», campaña navideña), sin olvidar otros eventos como la Feria de la pesca, de la caza, «Conbici» y «Nuestros libros y nuestros escritores», a los que se suman acciones de promoción nacional e internacional.